Jardins des Martinets
Notre philosophie
Bio et circuits-courts
Pour préserver la terre et les eaux, pour jouer avec les équilibres naturels et pour avoir le moins d’impact possible sur notre environnement, le mode de production biologique s’est révélé une évidence.
Nous livrons uniquement les légumes que nous produisons et ne complétons pas notre offre avec des légumes produits hors du Jura.
Notre philosophie de produire localement s’applique aussi à notre main d’œuvre, en engageant des travailleurs de la région.
Les lieux
Les jardins du martinet
Les surfaces utilisées au lieux-dit le Martinet à Courtemautruy est le point de départ du projet. Les jardins bordent des zones humides d’importance pour la biodiversité.
Les jardins du champs du chêne
Les surfaces maraîchères situées au champs du chêne à Courtemautruy sont cultivées en bio depuis 2020. Sur cette parcelle, les cultures maraîchères en plein air et sous serres sont encadrées par des rangées d’arbres fruitiers haute-tige.
Les mains à l’œuvre dans les jardins
Brice
Biologiste de formation, agriculteur, j’ai grandi à Courgenay. Je suis revenu à Courtemautruy en 2019. Je suis actuellement co-responsable des jardins. Je gère l’administration et la coordination des différentes personnes.
En parralèle, je m’occupe d’un petit domaine indépendant avec une vingtaine de chèvres, des arbres fruitiers et quelques grandes cultures.
Les aide-jardiniers
Indispensables pour la viabilité de notre projet, économiquement, mais surtout socialement! Ces personnes viennent aider durant les périodes de travail intense pour désherber, récolter et préparer les paniers.
Merci à notre équipe de choc!
Contact
Pour vos commandes, vos questions et vos remarques, n’hésitez pas à nous contacter.
Adresse
Jardins des martinets
c/o Brice Prudat
Champs du chêne 13
2950 Courtemautruy
Téléphone
078 632 34 77