Jardins des Martinets

Notre philosophie

Bio et circuits-courts

Pour préserver la terre et les eaux, pour jouer avec les équilibres naturels et pour avoir le moins d’impact possible sur notre environnement, le mode de production biologique s’est révélé une évidence.

Nous livrons uniquement les légumes que nous produisons et ne complétons pas notre offre avec des légumes produits hors du Jura.

Notre philosophie de produire localement s’applique aussi à notre main d’œuvre, en engageant des travailleurs de la région.

Les lieux

Les jardins du martinet

Les surfaces utilisées au lieux-dit le Martinet à Courtemautruy est le point de départ du projet.

En construction

 

Les jardins du champs du chêne

En construction

Les mains à l’oeuvre aux jardins

Karin

Après avoir passé les premières années de ma vie à St-Gall, mon chemin est passé par différents lieux et par deux formations (design, cuisine). Je suis depuis 2021 aux jardins à Courtemautruy et j’habite à Courgenay depuis début 2023.

 

Géraldine

en construction

Brice

Biologiste de formation, agriculteur, j’ai grandi à Courgenay. Je suis revenu à Courtemautruy en 2019. Je suis actuellement co-responsable des jardins. Je gère l’administration et la coordination des différentes personnes.

En parralèle, je m’occupe d’un petit domaine indépendant avec une vingtaine de chèvres, des arbres fruitiers et quelques grandes cultures.

Les aide-jardiniers

Indispensables pour la viabilité de notre projet, économiquement, mais surtout socialement! Ces personnes viennent aider durant les périodes de travail intense pour désherber, récolter et préparer les paniers.

Merci à notre équipe de choc!

Contact

Pour vos commandes, vos questions et vos remarques, n’hésitez pas à nous contacter.

Adresse

Jardins des martinets
c/o Brice Prudat
Champs du chêne 13
2950 Courtemautruy

Téléphone

078 632 34 77